羧甲基纖維素鈉粘度等級
　　根據應用范圍不一樣分為多個等級。蕩滌類的粘度10-70（100以下），建造扮飾等行業用的從200-1200。食物級粘度都是在1000以上，各種行業粘度不太相同，因為用場廣泛，沒有辦法一一列舉粘度出處于纖維素分子鏈之間的效用力氣，涵蓋分散色光力和氫鍵。尤其是纖維素衍有生命的物質的聚合不是線性結構而是多分支的結構，在溶液中，很多的多分支纖維素交織在一塊兒形成空間網狀結構，聚適宜越大，分子鏈之間形成的網狀結構越緊急，形成的溶液中分子鏈之間的效用力氣越大。
 　　液體濃度、溫度、剪切效率等因素是影響羧甲基纖維素鈉溶液粘度的外因，其分子量和分子散布是影響粘度的內部原因。粘度往往是羧甲基纖維素鈉較關緊的指標之一，粘度的數字與液體濃度、溫度、剪切效率等因素相關。

參數指標

　　首先要考慮適合羧甲基纖維素鈉的酸堿環境，不能在強酸溶液中使用，也不能在可溶性鐵鹽溶液或其他金屬溶液中使用。在這種環境下，往往會出現沉淀，而且會阻礙后續反應的正常進行。清理沉淀的成本和時間是不可接受的，所以要避免沉淀。CMC-Na與明膠反應會形成凝聚層，與果膠反應也會出現這種現象。CMC-Na與膠原蛋白反應形成復合物，這將促進帶正電荷的蛋白質沉淀。
 　　常規CMC-Na不能在高濃度鹽溶液環境中使用，常規CMC-Na在高溫下容易變薄。除了經過特殊處理的CMC-Na,在這兩種環境下比較穩定，大部分常規羧甲基纖維素鈉都會有這種現象。因此，在這種物質環境下，CMC-NA的正常使用會受到阻礙，導致整個生產過程出現問題。為了安全高效地生產，一定要避免在這種環境中使用CMC-NA，從而節省時間和錢。